焼肉ばぁ場（やきにくばあば）

～前菜～

1.白菜キムチ

2.ナムル盛り

～先付～

3.千興ファーム直送 さくらユッケ

熊本の名門である千興ファームから直送される極上の新鮮な馬肉を贅沢に使用。濃厚な卵黄と特製の自家製ユッケダレと共にお楽しみください。

～サラダ・スープ～

4.チョレギサラダ

5.玉子スープ

～肉料理～

6.手切り厚タン

～肉好きのための厳選焼肉盛り合わせ～

7.とろける"ミスジ"

きめ細やかな肉質と、上品な脂が特徴。口の中でほどけるようなやわらかさを楽しめます。

8.肉の旨味を楽しむ"サーロイン"

豊かな肉の風味とほどよい脂のコクが広がる、食べ応えのある味わい。

9.脂の甘みがたまらない"上カルビ"

とろける脂の甘みとジューシーな旨みが魅力の焼肉のごちそう。

10.赤身の旨みたっぷり"モモ"

しっかりとした肉質で、噛むほどに赤身ならではの濃厚な旨みが広がります。

11.焼肉の王道"ハラミ"

やわらかな食感と力強い肉の旨味が楽しめる、幅広い世代に愛される定番部位。

12.とろっと濃厚"月見焼しゃぶ"

薄切り肉をさっと焼き、濃厚な卵黄に絡めて味わうまろやかで贅沢な一品。

～焼肉の締め～

13.岐阜が誇る「はつしも」炊きたてご飯

粒が大きく、ほどよい粘りとすっきりした甘みが特徴の「はつしも」。焼肉の旨みを引き立てる、炊きたての味わいです。

～最後のお楽しみ～

14.ハンデルスベーゲン こだわりアイス

素材の風味を活かした濃厚でなめらかな口どけ。焼肉の余韻をさっぱりと締めくくる、こだわりのデザートです。